清蒸鲈鱼是粤菜代表。选新鲜鲈鱼1条约600克，去鳞开背，抹盐5克腌10分钟。摆盘时放姜丝和葱丝各10克，淋蒸鱼豉油20毫升。锅水开后大火蒸8分钟，关火闷3分钟取出。热油泼在鱼身上，香气瞬间爆开。鱼肉雪白细嫩，轻轻一碰即散，鲜甜不腥。口感滑嫩多汁。适合搭配蒜蓉蒸蛋或清炒时蔬，简单却高级。

成都熊猫基地是亲子首选。从双流机场打车40分钟，费用80元。住在基地旁青龙场民宿，一晚350元，带熊猫主题房间，体验喂食互动。行程2天1晚：第一天早上基地看熊猫吃竹子，下午逛锦里；第二天宽窄巷子拍照。建议提前预约门票，带雨具，基地内电瓶车10元一程，避开周末早去。